« フライパンでパン、リターンズ | トップページ | 果物料理~確かに楽園を追い出されると思う »

2014年8月21日 (木)

冷製パスタ


桃とトマトの冷製パスタ。ミント忘れずに。味付けは塩と飯野醸造さんの紅芋酢。

しらすと大葉と大根おろしともみのり。味付けはだし醤油ちょっぴり。猛暑の中頑張ってスーパーへ行ったら、カットダイコンがなんと5円!

スキアッチャータの生地を2次発酵もさせてフォカッチャみたいにして、レバーペーストと。

やっと近所のパン屋さんが夏休みあけて再開したので、猛暑を避けて夕方遅く涼しくなってから自転車をとばして行ったところ、なんと売り切れで早々にCLOSEになってしまっていて買えず。ショック。再開を待っていた人が多かったのだなぁ。仕方なく自作。ところがこれが、今までで最悪の、見た目も悪く味も悪い(つくっている途中から、レシピの分量がおかしい気はしたけれど、やっぱりダメレシピだった)パンもできてしまったが…パンと思わないで、ビスケットと思えばなんとか。

料理本の仕事をすると、刺激受けすぎてタイヘン。

|

« フライパンでパン、リターンズ | トップページ | 果物料理~確かに楽園を追い出されると思う »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« フライパンでパン、リターンズ | トップページ | 果物料理~確かに楽園を追い出されると思う »