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2014年5月11日 (日)

ブラジル料理の缶詰発見

新百合ヶ丘オーパの地下、原宿舶来食品館で見つけたブラジル料理の缶詰。多摩センター三越の地下より商品の種類が多い。オーパのほうが本店とのこと。


↑切たらは国産品。けっこう大ぶり。一晩水に戻してから煮て、柔らかくしてから調理。それだけ煮ても、パサパサにならず、身はしっかりしていた。でも、やはり非常食。

缶詰フェジョン、ソーセージ入り。パンはカタネベーカリーの。イタリアの豆煮込みとは味付けが違う。脂の違いかな? 他にも、ベーコン入りとか、何種類か店の棚に並んでいました。

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