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2010年8月26日 (木)

夏休みプチ旅行~富岡製糸場

夏休みプチ旅行
夏休みプチ旅行
夏休みプチ旅行
夏休みプチ旅行
夏休みプチ旅行
校正を終わらせ、テニスの試合も予定通り終了し、ようやく夏休みを確保しました。
しかしたった一日。近場で行ける&行きたい所…と考えて、今年は明治時代関連の仕事が多いため、勉強がてら、当時の日本経済を支えていたと思われる、富岡製糸場へ。

高崎までは、新宿から湘南新宿ラインの直通に乗れると楽チン。約2時間。
駅ビルのモントレー内のパスタ屋さん「はらっぱ」でランチ。
www.harappa.co.jp
もっちり生パスタはボリュームたっぷりでお腹パンパン。
2015/12/31まで有効の100円offカードをくれました。

上信電鉄の改札脇の窓口で、「富岡製糸場見学往復割引乗車券」を購入。1600円。
電車は銀河鉄道999のラッピング車両。乗客は観光客より地元の高校生ばかり。
上州富岡駅から製糸場までは、道の所々にある案内表示を探しながら行くと、到着。
昭和62年まで企業が使っていたというだけあって、明治5年建造と思えないほど、建物がまだ生きているように見える。
使われていた蒸気エンジンは、愛知の明治村に寄附されたと聞き、やはり明治村にも行きたくなる。

帰りは、高崎で2軒スーパーマーケットを見、またまたモントレーの登利平で夕飯。で、またまた飲み物無料券をもらう。高崎の人はこういうサービスが好きなんだろうか?

時間と足があれば、妙義山とか下仁田とかにも行きたかった。

まだまだ明治ブームは続きそうです。

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2010年8月15日 (日)

赤紫蘇発見

赤紫蘇発見
セレサモスで赤紫蘇発見したので、またしそジュース作りました。

赤しそ 1束 130円!
水 2リットル
鍋で沸騰後20分弱火。しそを取り出し、
砂糖 1.5カップ
溶けたら、
酢 1カップ

さまして、コーヒーペーパーでこして、ペットボトルに入れてみたら、これだけできました。
アオジソでも作れるらしいですが、色は赤がきれいです。

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2010年8月 1日 (日)

覚書

●ゴーヤの漬物
ゴーヤ1本種とってうす切り しょうがのせん切り少々
だし醤油:酢:砂糖=1:1:1

●梅の酢漬け
梅:酢:砂糖=2:2:1

●素干しえびの佃煮
①しょうゆ 大1
 みりん 大1
 酒 大1
 さとう 20g
②素干しえび40g
③ゴマ 5g
①から順に鍋で煎り煮。ごまもっと多くてもよいかも。シソジュースの残りかすのシソを乾燥させて砕いて投入。

ゴーヤはお米のとぎ汁を水代わりにやったら、実が少し大きくなりました。
漬けた小梅は、ちっちゃくてしわしわなのにカリカリで、味はばっちり!!
なにより、梅酢で漬けた葉しょうががおいしい。
添加物とか入ってない、自然の味だからかな。

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